ハレの日、ちょっとイイ時間・・・
大切な日、嬉しいことがあった時。
それは例えば誕生日や結婚記念日など
お客様のそんな“ごほうび”の時間を過ごしていただける場所でありたい、
いつも喜びや嬉しさが溢れているお店にしたいと思い、店名にかかげました。
四季折々、旬の素材を吟味した日本料理を軸に、
海外のエッセンスを加えた料理はワインとのマリアージュも考えられています。
素材へのこだわりは地元の豊富な東葛野菜をはじめ、
店主に所縁のある熊本や瀬戸内から産地直送で仕入れます。

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店主 石田　祐介〈Yusuke Ishida〉 《略歴》 本店 浜作（東京・銀座） 処Basho Restaurant 料理長（カナダ） 京料理かねき（千葉・流山） にて経験をつみ、2015年おおたかの森に ごほうび開店、独立。